門尼粘度儀用于測定生膠或混煉膠的粘度、焦燒及硫化指數等。 并且該儀器由微機控制，數據顯示，自動校準，是橡膠工業及科研單位理想的實驗儀器。
門尼粘度儀在使用過程中常常遇到生膠門尼粘度偏低的問題，那么，為什么門尼粘度儀測粘度時，粘度會有下降？
1、于倉儲條件的差異：由于倉儲條件不同，對于我司丁苯橡膠來講,按取樣標準的是制樣。按標準用六寸( 160 320mm)開放式煉膠機制樣,以排除橡膠空隙中的空氣，以達到均勻,方能測得穩定的門尼結果。否則門尼粘度值會偏低。
2、制樣條件的差異：按標準調整輥距，輥距過大,排除空氣提高致密度的效果不明顯。 輥距過小和包輥會使橡膠受到剪切力的作用,使橡膠大分子斷裂。橡膠的熔體粘度與溫度有關,溫度高了,橡膠的熔體粘度變低,結果似開大輥距。溫度低了橡膠的熔體粘度變高，結果似開小輥距。 制樣條件的差異，都會造成門尼粘度值偏低。
        門尼粘度儀測、控溫電路由測控模塊、鉑電阻、加熱器組成，能自動跟蹤電網及環境溫度的變化，自動修正PID參數，達到快速、控溫的目的。數據采集系統及機電連鎖完成對橡膠試驗過程的力矩信號自動檢測、自動實時顯示溫度值及設定值。硫化結束后，自動處理、自動計算、打印門尼、焦燒、松弛曲線及工藝參數；數據曲線可以導出EXCEL格式。計算機實時顯示試驗過程，從上面可一目了然的看到“溫度”的變化和“時間—門尼”的變化過程。是再生膠、橡膠、電線電纜行業不可缺少的儀器。